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枸杞+它 养生保健功效翻倍

作者:宁艳梅 编辑:大鹏展翅 来源:人民网-生命时报 发布时间:2018年07月19日 16:38
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  甘肃中医药大学药学院副教授 宁艳梅

  枸杞是驰名中外的名贵中药材,自古被奉为长寿珍品,明朝弘治年间被称为“贡果”?!兑┬月邸烦破洹安挂婢畈蛔?,易颜色,变白,明目……令人长寿”。

  枸杞作为药食同源之品历史悠久,在《神农本草经》中被视为上品,民间用其泡酒、泡茶、煮粥、煲汤等?!侗静莞倌俊芳窃兀骸拌?、杞二树名。此物棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之”。又云:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮?!笨杉?,枸杞全身都是宝。

  枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用,《本草汇言》赞其“能使气可充,血可补,阳可生,阴可长,火可降,风湿可去,有十全之妙用焉?!辫坭揭┬云胶?,长于平补肝肾精血,堪称延缓衰老佳品,故有“却老子”美名。现代研究表明,枸杞可提高免疫力、促进造血、保肝、抗衰老、抗疲劳、降血糖、降血脂、降血压等作用,主要适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退、须发早白及疲劳综合征等。

  枸杞好用,但还需会用、用好。与特定的药食同源之品相配伍,可以有针对性地起到养生保健的作用。

  1.枸杞骨汤强筋健骨。枸杞入肝、肾经,擅长补益肝肾。中医认为,肝主筋、肾主骨,久服可强筋健骨?!侗静萃ㄐ芳窃兀骸拌坭阶?,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣?!敝蠊峭诽阑蚣子闾朗狈判╄坭?,配伍山茱萸、熟地、怀牛膝等药材,强筋健骨的效果会更好。

  2.杞菊茶益阴明目。《本草经疏》记载“肝开窍于目,黑水神光属肾,二脏之阴气增益,则目自明矣?!彼赜小懊餮圩印敝频蔫坭匠び诓垢紊鲆跣?,对于目暗不明、视物昏花等症疗效不错。枸杞与“明目要药”菊花配伍应用效果更好。民间多以二药代茶饮,也可用其煮食动物肝脏。

  3.枸杞阿胶膏养血乌发。肝主血,肾藏精,枸杞色红入血分,因此又可用于精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症。枸杞与黑芝麻、阿胶、龙眼、大枣等益精补血之品熬膏服用,或炖食鸡汤、羊肉汤等皆可。枸杞6克与大枣2枚共同泡饮,可加强补血功效,适和气血亏虚、面色萎黄乏力者。

  4.山楂枸杞饮滋阴生津。枸杞子属浆果,汁液充沛,可滋养阴液、生津止渴。鲜品直接嚼食效果最佳,干品与山楂、五味子、桑椹、酸枣仁、绿茶等配伍,水煎饮用,或与梨、苹果等水果煮食饮汤,效果同样也很好。

  枸杞虽药性平和,但味甘滋腻,容易敛邪生湿而助热,这也是有些人服食枸杞上火的原因。实热体质者以及脾虚有湿、时常泄泻的人不宜使用枸杞。

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